豊川・葵春堂の特製油そばと〆の追い飯で作る背徳丼を堪能

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注文したのは「特製台湾油そば 1350円　300g」

普通の台湾油そば　1050円に比べてチャーシュー２枚、のり、メンマ、味玉が追加された豪華バージョン！！

背脂そばも名物とのことで次回チャレンジしたいです😆

特製台湾油そば　実食

見た目からして優勝！！特製台湾油そばのビジュアルに圧倒

お腹ペコペコでいまかいまかとまっていると🤤

まず着丼してビックリ。ビジュアルが最高！！

おおきな丼ぶりいっぱいに広がるのは見るからに食欲をそそるトッピングたち🤤わんぱくすぎます。

極太麺の上にはたっぷりの刻みタマネギ、シャキシャキのにら、香り立つピリ辛の台湾ミンチ肉。

更に特製ならではの豪華トッピングたちが並ぶ姿は美しいの一言😍

一口目からガツンとくる旨さ！！これぞ台湾油そば

焦る気持ちを抑えてしっかりと混ぜ合わせていく。期待に胸を膨らませて一口

極太麺に甘めの醤油だれがしっかりとからみ噛むほどにガツンと旨味がくる。

そこへ追い打ちをかけるように魚粉の風味がふわっと香り、ニラと玉ねぎのシャープな辛味がピリッと効く。

さらにうまみの塊のような台湾ミンチ肉が全体を包みこみ味に濃厚さをプラス。

トッピングで味変＆食感の楽しさ倍増！！

ひととおり味わった後は、トッピングたちが真価を発揮。

旨味エキスを吸い込んだのりに巻いて一口パクリ。磯の香りがふわっとひろがるとともに濃厚エキスが口のなかで爆発🧨

薄切りのとろっとろレアチャーシューをほおばれば肉の旨味がじゅわっと口のなかに広がります。

メンマもコリッとした歯ごたえが濃厚な味わいの中にアクセントをプラス。

卓上の唐辛子、ブラックペッパーで味変！！　辛いのがすきなので自分好みにカスタマイズ。　美味しく食べきりました🥰

シメはやっぱり追い飯！！　無敵の台湾丼の完成

卵たべたら「ごちそうさま」と思った時丼の底に残った旨味たっぷりのタレが目に入ってしまい・・・

普通の量のライスと迷ったけど結果的には「半ライス」が大正解！！

丼に残ったタレの量と絶妙にマッチしてタレがしっかりご飯にからむ黄金比でした。

そこに残しておいた味玉をのせて一口頬張れば….これはもう無敵丼😆

台湾ミンチのコク、魚粉のこおばしさ、甘辛ダレの深み　

すべてがご飯にしみわたる最高のシメとなりました。

まとめ

パンチのある甘辛ダレと極太麺がクセになる台湾油そば。特製トッピングや追い飯まで大満足の一杯でした。

豊川でがっつり旨いまぜそばを食べたい方におすすめです！

店舗情報

住所：愛知県豊川市駅前通4-32-1 ブロックタウンE

お問い合わせ：0533-74-5109

交通手段：名鉄稲荷口駅から178m

営業日：月・火・木・金　11:00〜14:00 　土・日11:00〜14:00　18:00〜21:00 L.O,20:45

定休日：水曜日

支払い方法：現金のみ

駐車場：店の目の前に共同駐車場があります。