汁なし担々麺を求めて豊橋の人気店「スイカ」へ行ってきました。
担々麺好きの自分にとって、知り合いから「スイカの汁なし担々麺は絶対食べたほうがいい」と勧められたからにはいかずにはいられません😤
というわけで今回その評判の味を確かめに実際に足を運んでみました。
汁なし担々麺＋大盛り＋温玉トッピング！！２辛で注文してみた
今回はもちろんお目当ての「汁なし担々麺（900円）」を注文。
辛さは選べるスタイルで僕はちょっとピリ辛な２辛をチョイス。
さらに大盛り（100円）と温玉トッピング（100円）も追加！
ちなみに4辛〜6辛は＋100円の追加料金がかかるので辛いのが好みの方はチャレンジしてみてください。
お店の人に聞いたら１辛は少し物足りない人がおおくて、２辛はちょっぴり辛い、３辛はかなり辛いかもしれないと言われたよ
鮮やかなビジュアルにテンションアップ！！麺・ミンチ・山椒ネギの絶妙な彩り
まず目を奪われたのがそのビジュアルの美しさ
鮮やかな黄色いふとちぢれ麺に、見るからに食欲をそそる赤いスープがしっかり絡みつくようにしかれていて期待感が一気に高まります😆
その上にはたっぷりのひき肉、シャキシャキの白髪ねぎ、さらに山椒がぱらりと振りかけられており見た目だけで「これ絶対うまいやつ」と確信。
濃厚ゴマダレ×モチモチ麺の最高ハーモニー！！後から追いかける山椒の刺激
しっかりと混ぜ合わせていざ一口。
最初に感じたのは辛さよりもゴマダレの濃厚な旨味。
まったりとコクのあるゴマダレがモチモチの太ちぢれ麺にしっかりと絡んでうますぎる👍
そこに後からやってくるのが山椒のピリッとした刺激。
辛さというより舌に心地の良いしびれが加わって味の奥行きが深まります。
２辛は辛さが好きな人には少し物足りないかも。でもしっかりと辛味は感じられて少し辛いのが好きな人にはちょうどいい辛さ！！
温玉でマイルド変化！！タレにとろみが加わりコクが倍増
途中で味変アイテム温玉を投入。
割ってみるととろ～り完璧な半熟具合の黄身が溢れ出しもうたまりません🤤
卵のまろやかな甘味ととろみが濃厚なタレに更にコクをプラスして麺へのうまみが格段にアップ。
まさに美味しさが一段階レベルアップする味変でした。
ライス売り切れで涙。。。次回こそは〆ご飯リベンジ
麺を食べ終わって残った濃厚ダレにライスを投入して締めたいと思ったら…まさかの前のお客さんでライス売り切れ🥲
まだ１２時ごろだったから油断したーーー
あの旨味たっぷりのたれにご飯が合わないわけがないので次回絶対リベンジします。
まとめ 豊橋で汁なし担々麺なら「スイカ」！！次は〆ご飯まで完走したい
担々麺好きの期待を裏切らない豊橋「スイカ」の汁なし担々麺。
もちもち太ちぢれ麺に絡む濃厚なゴマダレ、後から追いかけてくる山椒の刺激、そして温玉トッピングで旨味とまろやかさが一段アップ。
ご飯を逃したのが唯一の心残りですが、それも次回の楽しみに。
担々麺好きは是非一度体験してほしい一杯でした。
店舗情報
住所：愛知県豊橋市四番町116
交通手段：豊橋鉄道渥美線小池駅（新豊橋から２駅目 4分程度）から1223m
営業時間：月・火・水・木・金・土 9:00〜14:00
定休日：日
支払い：現金のみ
コメント